生活中心/綜合報導
先前知名速食連鎖店摩斯漢堡才爆發「綠薯條」風波,業者甚至因而停售。才過沒多久,又有網友在PTT上爆料,表示自己買了麥當勞薯條來吃,正當感覺舌頭怪怪的時候,竟發現裡面有根薯條顏色綠綠的!對此,麥當勞回應,會要求供應商及同仁嚴格把關,有發現綠色薯條都會挑除。
▲▼網友爆料吃麥當勞驚見綠薯條。(圖/翻攝PTT)
有網友5日在PTT上分享一張照片,表示自己晚上買了麥當勞薯條來吃,吃到一半覺得舌頭怪怪的,「然後拿起下一根的時候,發現竟然綠綠的…」他把照片PO上網,明顯看到薯條前端呈現微綠的顏色。
對此,麥當勞上午發表聲明指出,麥當勞所供應的薯條,從馬鈴薯選種、種植過程到採收儲存,都有密切控管。因馬鈴薯經過日照後,會自然產生葉綠素導致變綠,為了避免販售到市面上,他們從切製、加工、包裝儲存到餐廳,都已指示供應商及同仁嚴格把關,用儀器感測或肉眼檢視,若發現薯條有綠色的疑慮,就會把它挑除。
不只麥當勞,就連肯德基也有民眾疑似吃到綠薯條,一名網友在「鄉民一號讚」PO文表示,在台南中華路的肯德基用餐,吃到綠色薯條,店員卻解釋「那是馬鈴薯生長過程中,照射太陽的葉綠素」,屬於正常現象。店家也表示,如果民眾仍有疑慮,可更換新的薯條。
▲網友吃肯德基也疑似吃到綠薯條。(圖/翻攝鄉民一號讚)
對於綠薯條造成人心惶惶,衛福部食藥署北區管理中心主任邱秀儀表示,不排除啟動全台稽查專案。龍葵鹼可影響胃腸道粘膜,會產生強大的刺激,對呼吸中樞則有麻痺作用,並能引起腦水腫,充血。正常情況下,馬鈴薯的龍葵鹼含量很少,但發芽後,幼芽和芽眼部分的龍葵鹼含量會增多,人吃下肚可能會引起中毒。
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